Si ayuda a curar la diabetes tipo 2
La diabetes es una
enfermedad que padecen cerca de 400 millones de personas en todo el mundo y
cuyo riesgo de aparición se encuentra condicionado por diversos factores, muy
especialmente por la obesidad en parte.
El ayuno intermitente
planificado puede ayudar a revertir la diabetes tipo 2, sugieren un pequeño
estudio publicado en la revista «BMJ Case Reports» después de que tres
pacientes bajo su cuidado, quienes siguieron un ayuno planificado, pudieron
eliminar por completo la necesidad del tratamiento con insulina.
La diabetes tipo 2 es una
enfermedad causada por la incapacidad del organismo de producir cantidades
suficientes de insulina o de utilizar esta hormona de una forma ‘adecuada’, lo
que provoca que la sangre porte un exceso de glucosa que, a la larga, acaba dañando
múltiples órganos de todo el cuerpo. Una enfermedad que padecen cerca de 400
millones de personas en todo el mundo y cuyo riesgo de aparición se encuentra
condicionado por diversos factores, muy especialmente por la obesidad.
Los cambios en el estilo
de vida son clave para controlar la enfermedad, pero por sí solos no siempre
pueden controlar los niveles de glucosa en la sangre, y si bien la cirugía
bariátrica -una banda gástrica- es efectiva, no está exenta de riesgos. Los fármacos
pueden controlar los síntomas y ayudar a evitar las complicaciones, pero no
logran detener la enfermedad en su camino.
En este pequeño estudio,
tres varones, de entre 40 y 67 años de edad, probaron un ayuno intermitente
planificado para ver si eso podría aliviar sus síntomas. Los tres estaban
tomando varios medicamentos para controlar su enfermedad, así como unidades
diarias de insulina. Además de la diabetes tipo 2, todos tenían hipertensión
arterial y colesterol alto.
Dos de ellos ayunaron en
días alternos durante 24 horas completas, mientras que el tercero ayunó durante
tres días a la semana. En los días de ayuno se les permitía tomar bebidas muy
bajas en calorías, como té / café, agua o caldos, y comer una comida muy baja
en calorías por la noche.
Antes de embarcarse en su
régimen de ayuno, todos asistieron a un seminario de capacitación nutricional
de 6 horas de duración, que incluyó información sobre cómo se desarrolla la
diabetes y su impacto en el cuerpo; resistencia a la insulina; alimentación
saludable, y cómo manejar la diabetes a través de la dieta, incluido el ayuno
terapéutico.
Durante 10 meses los tres
mantuvieron este patrón dietético. Trascurrido este periodo, se volvió a medir
la glucosa en sangre en ayunas, la glucosa en sangre promedio (HbA1c), el peso
y la circunferencia de la cintura.
Los tres hombres pudieron
dejar de inyectarse insulina a los pocos meses de comenzar su programa de
ayuno. Dos pudieron dejar de tomar todos sus medicamentos para la diabetes,
mientras que el tercero suspendió tres de los cuatro medicamentos. Todos ellos
perdieron peso (en un 10-18%), además de reducir sus lecturas de ayuno y de
glucosa en sangre, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de futuras
complicaciones.
Los autores advierten que
se trata de un estudio observacional y que se refiere a solo tres casos, todos
en hombres. Por ello, no es posible sacar conclusiones firmes sobre el éxito
más amplio o no de este enfoque para tratar la diabetes tipo 2.
«El uso de un régimen de
ayuno terapéutico para el tratamiento de [diabetes tipo 2] es prácticamente
desconocido", escriben los autores. "La presente serie de casos
mostró que los regímenes de ayuno de 24 horas pueden revertir o eliminar
significativamente la necesidad de medicamentos para la diabetes», concluyeron
los investigadores del Hospital Scarborough (Canadá).
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