Aquí está
la verdad no tan dulce. Nos estamos matando con el consumo excesivo de
azúcar que ni siquiera notamos. En este artículo, encontrarás instrucciones
detalladas para eliminar el azúcar de tu cuerpo en tan sólo 10 días.
El azúcar
es la nueva grasa
A pesar
de que hace 40 años se nos está lavando el cerebro y haciéndonos pensar que la
grasa es mala, resulta que el azúcar – y no la grasa – es lo que nos
hace enfermar y estar en sobrepeso.
Los
hechos están claros y la ciencia los confirma. El azúcar en todas sus formas es
la causa fundamental de nuestra epidemia de obesidad y la mayoría de las
enfermedades crónicas que absorbe la vida de nuestros ciudadanos, de
nuestra economía y, cada vez más, al resto del mundo. Lo que sea, es causado
por el azúcar: enfermedades del corazón, cáncer, demencia, diabetes tipo 2, la
depresión, e incluso el acné, infertilidad y la impotencia.
El
estadounidense promedio consume alrededor de 152 libras de azúcar al año. Eso
es más o menos 22 cucharaditas cada día por cada persona en Estados Unidos. Y
los niños consumen alrededor de 34 cucharaditas cada día, que es más de dos
refrescos de 20 onzas, dejándonos casi uno de cada cuatro adolescentes
pre-diabético o diabético.
La harina
es aún peor que el azúcar. Consumimos alrededor de 146 libras de harina al año.
Piénsalo. Eso es alrededor de una libra de azúcar y harina combinada todos los
días para cada hombre, mujer y niño en Estados Unidos. Y la harina
eleva el azúcar en la sangre, incluso más que el azúcar de mesa, aún
siendo harina de trigo integral.
Adicción
a la comida: ¿Es real?
Aquí hay
otro hecho sorprendente: El azúcar es ocho veces más adictiva
que la cocaína.
Ser
adicto al azúcar y a la harina no es un trastorno alimenticio emocional. Es un
trastorno biológico, impulsado por las hormonas y los neurotransmisores que
utilizan el azúcar y los carbohidratos como combustible, lo que lleva a
comer en exceso descontroladamente. Éste no es un fenómeno limitado. Es la razón
por la que casi el 70 por ciento de los estadounidenses y el 40 por ciento de
los niños están en sobrepeso.
En un
estudio, los científicos de Harvard encontraron que un batido de alto contenido
en azúcar (en comparación con uno bajo en azúcar) no sólo disparó el
azúcar en la sangre y la insulina, elevando la ansiedad de azúcar,
sino que además causó enormes cambios en el cerebro. El azúcar iluminó la
adicción en el cerebro como el cielo el día de independencia de un país.
Imagina galletas de cocaína, magdalenas de morfina o refrescos de
heroína.
¿Por
qué necesitas una desintoxicación de azúcar?
Necesitamos
un camino claro para la desintoxicación del azúcar, para romper el ciclo de
adicción a los carbohidratos y azúcar, ansiedad que roba nuestra
salud. Y sólo se tarda 10 días o menos.
Con la
dieta de desintoxicación de azúcar en la sangre de 10 días, más de 600
personas la han hecho, y perdieron más de 4.000 libras en 10 días. Pero lo más
importante, lo hicieron sin dolor, disfrutando de alimentos que
revierten las adicciones, y restablecen el cerebro y el cuerpo. Sin
ansiedad, sin dieta desabrida o aburrida, sin privación, teniendo
abundancia justa y con deleite. Y al final de los 10 días, consiguieron
devuelta sus cuerpos y sus mentes, y aprendieron una nueva forma de comer y
vivir que va a durar para toda la vida.
10
Grandes motivos para desintoxicarte del azúcar
1. Tomar la decisión de desintoxicación
Hay tres
pruebas simples para ayudarte a saber si necesitas
una desintoxicación. Si tu respuesta es “sí” a cualquiera de estas
preguntas, una desintoxicación de azúcar es tu boleto para perder peso de forma
rápida y sin dolor .
El primero es un cuestionario relacionado a la
diabetes
·
¿Tienes
pre-diabetes o diabetes tipo 2? (El 90 por ciento de los estadounidenses no han
sido diagnosticados).
·
¿Tienes
grasa en el vientre?
·
¿Tienes
sobrepeso?
·
¿Anhelas
azúcar y carbohidratos?
·
¿Tienes
problemas para bajar de peso en las dietas bajas en grasa?
·
¿Tienes
triglicéridos altos, colesterol HDL ( “bueno”) bajo, o te han dicho que tu nivel
de azúcar en la sangre es “un poco más alto”?
El segundo es un cuestionario de adicción a la
comida
·
¿Comes sin
tener hambre?
·
¿Experimentas
una ‘coma’ de comida después de comer?
·
¿Te
sientes mal sobre tus hábitos alimenticios o evitas ciertas actividades debido
a tu alimentación?
·
¿Te dan
síntomas de abstinencia si reduces o dejas de comer azúcar o harina?
·
¿Necesita
más y más de los mismos alimentos malos para sentirte bien?
El tercero es el cuestionario de la toxicidad
¿Te
sientes como una M…? Si sufres con estos síntomas incluyendo hinchazón, gases,
reflujo, colon irritable, dolor articular o muscular, confusión mental,
problemas de memoria o del estado de ánimo, síntomas de sinusitis o alergias, y
mucho más.
Millones
de nosotros tenemos estos problemas y no nos damos cuenta de que estamos a sólo
unos días de distancia de la salud y la felicidad.
2. Para por completo
No hay
manera de manejar una verdadera adicción fisiológica excepto deteniéndola por
completo. Los adictos no se pueden dar una sola línea de cocaína o un solo
trago. Se lanzan sin pensarlo. Pero, si sigues estas 10 ideas
no mostrarás signos de extrema tensión debido a la ansiedad, miedo, etc.
porque se restablecerán automáticamente los neurotransmisores y hormonas de tu
cuerpo.
Abandona
el consumo de todas las formas de azúcar, productos de harina, y los
edulcorantes artificiales, que causan un aumento de la ansiedad, el metabolismo
lento, y que da lugar a la acumulación de grasa. También deshazte de cualquier
cosa con grasas trans o hidrogenadas y glutamato monosódico-MSG (verifica, ya
que generalmente éste se encuentra oculto). Lo ideal sería que, durante 10 días
evites cualquier alimento que venga en una caja, paquete o una lata, o que
tenga una etiqueta (alimentos procesados). Concéntrate en comida fresca, real y
natural.
3. No bebas tus calorías
Cualquier
forma de calorías de azúcar líquida es peor que la comida sólida con azúcar o
harina. Piensa en ésto como azúcar directamente a tu hígado. Esto apaga
la máquina de almacenamiento de grasa en el hígado, dando lugar a la
temida grasa del vientre. No te sientes lleno/a, por lo que comes más durante
todo el día antojándote de más azúcares y carbohidratos. También es la
mayor fuente de calorías de azúcar en nuestra dieta. Eso incluye refrescos,
zumos distintos a los jugos de vegetales verdes, bebidas deportivas, y té
o café endulzado.
Un
refresco de 20 onzas tiene 15 cucharaditas de azúcar; un Gatorade contiene 14 cucharaditas en una botella. Una
lata de refresco al día aumenta la probabilidad de un niño de ser obeso en un
60 por ciento y la probabilidad de una mujer de padecer diabetes tipo
2 en un 80 por ciento.¡Aléjate de eso!
4. Inicia el día con proteína
Proteína,
proteína, proteína en cada comida, especialmente en el desayuno, es la clave
para equilibrar el azúcar en la sangre y la insulina y de eliminar los antojos.
Puedes iniciar el día con huevos enteros de granja o un batido de proteínas.
Utiliza
nueces, semillas, huevos, pescado, pollo o carne de pastoreo para la proteína
de cada comida. Una porción de 4 a 6 onzas o el tamaño de la palma de tu mano.
5. Comer carbohidratos ilimitados (los correctos)
Sí, así
como leíste, carbohidratos ilimitados. ¿Sabías que las verduras son
carbohidratos? Y que puedes comer tantas como desees. Pero, me
refiero a las verduras sin almidón, como el brócoli, cualquier familia del
brócoli (coliflor, col rizada, coles), espárragos, judías verdes, champiñones,
cebollas, calabacines, tomates, hinojo, berenjenas, alcachofas y pimientos,
sólo para nombrar algunos.
Evita las
papas, batatas, calabaza y remolacha, sólo por 10 días. Evita también los
granos y frijoles durante los 10 días. Ésto mejora los resultados para perder
peso y sentirte bien.
6. Evita el azúcar consumiendo grasa
La grasa
no te hace engordar, el azúcar sí. La grasa te satisface, equilibra el nivel de
azúcar en la sangre, y es necesaria para alimentar tus células. Junto con las
proteínas, consume buenas grasas en cada comida y merienda, incluyendo las
nueces y semillas (que también contienen proteínas), aceite de oliva extra
virgen, aceite/mantequilla de coco, aguacate y grasas omega-3 de pescado.
7. Prepárate para los imprevistos
Uno nunca
quiere estar en una situación de emergencia alimentaria cuando tu azúcar en la
sangre está cayendo y te encuentras en un desierto de alimentos nutritivos ya
sea en un aeropuerto, la oficina, o en un laberinto de tiendas de
conveniencia, restaurantes de comida rápida, y máquinas expendedoras. Es
necesario un paquete de comida de ‘emergencia’. Tengo una conmigo todo el
tiempo y que está llena de proteínas, grasas buenas y buenos aperitivos, así
que nunca tengo que hacer una mala elección. Algunas opciones:
·
Mantequilla
de nueces y/o de coco artesanal
·
Almendras,
nueces, semillas de calabaza
·
Arándanos
silvestres sin azúcar
·
Una
batida
8. Elimina la angustia y el estrés.
Si estás
bajo estrés, tus hormonas se vuelven locas. El cortisol se eleva y te abre
el apetito, causando el almacenamiento de grasa en el vientre, lo que
conduce a la diabetes tipo 2. Los estudios demuestran que tomar respiraciones
profundas activa un nervio especial, llamado el nervio vago, que cambia el
metabolismo de almacenamiento de grasa a quemar grasa y rápidamente te
saca del estado de estrés. Y todo lo que tienes que hacer es tomar una
respiración profunda.
Basta con
tomar cinco respiraciones profundas y lentas, inhalando y contando hasta cinco,
y exhalando contando hasta cinco. Cinco veces. Eso es. Haz ésto antes de
cada comida. Observa lo que sucede. Es algo que se puede hacer en
cualquier lugar, en cualquier momento.
9. Apaga el fuego de la inflamación
Los
estudios muestran que la inflamación provoca desequilibrios del azúcar en la
sangre, resistencia a la insulina, pre-diabetes y diabetes tipo 2. La fuente
más común de alimentos inflamatorios distintos del azúcar, la harina, y grasas
trans se oculta en la sensibilidad a los alimentos. Los culpables más comunes
son el gluten y los productos lácteos. A menudo anhelamos los alimentos a los
que somos alérgico. Sin ellos nos sentimos mal y queremos más. Evita
el gluten y los productos lácteos durante 10 días. Alejarte de
ellos no es fácil, pero después de sólo 2 o 3 días sin ellos, sentirás tu
energía renovada, alivio de la ansiedad, y verás que muchos de tus síntomas
comunes desaparecerán.
10. Duerme
Dormir
menos impulsa los antojos de azúcar y carbohidratos afectando las hormonas del
apetito. En estudios en humanos, a los estudiantes universitarios que
le privaron tan sólo dos horas de las ocho horas de sueño recomendadas
tuvieron un aumento de hormonas del hambre, una disminución de las
hormonas supresoras del apetito, y grandes antojos de azúcares y carbohidratos
refinados. Quieres más energía si no duermes, por lo que te diriges hacia
los azúcares de absorción rápida. El sueño es la mejor manera de
luchar contra el impulso de comer en exceso. Puedes, literalmente, dormir tus
ansias y de paso, alejar el sobrepeso.
